Gåsamiddag Gourmet 2024 - på Ven

Där varje säsong bjuder oss på nya unika råvaror rakt utanför dörren.

Just nu skördar vi fortfarande örter i Tycho Brahes trädgård och njuter öns fantastiska björnbär, päron & äpplen samtidigt som det råder jakttid på Kungsgården.

Härifrån får vi allt vårt vilt till restaurangen och så blir det också när vi firar Mårten Gås.

Varmt välkommen ut i naturen och in i värdshusets mysiga miljö där Årets Gåsamiddag Gourmet väntar.

Amuse:

Krustad, vispad gåslever, picklad svamp
◊
Paltbröd, fågelterrine, senapsfrö, picklade sockerbetor
◊
Förrätt:
Rapsblad, potatispuré, rilette på gåslåret och fluffigt ankfett & sötsyrlig gelé
◊
Varmrätt:
Gåsbröst, jordärtskocka från Ven & kål i variation
◊
Dessert:
Päron från vår trädgård & glass på bivax från Ven

Ö-mys paketet Gåsamiddag Gourmet inkluderar 5-serveringsmiddagen, övernattning och vår goda lantfrukost.
Kan bokas här från 1 495 kr per gäst.

Vill du hellre boka vår 5-rätters Gåsamiddag Gourmet utan övernattning för 795 kronor per gäst eller har du övriga frågor, kontakta oss gärna.

Varmt välkommen till en oförglömlig upplevelse hos oss!