FIRA NYÅR GOURMET PÅ VEN

Att fira nyår här på House Of Ven passar bäst för er som älskar och uppskattar unika matupplevelser. Ni som gärna reser efter extra god mat & dryck. Ni som vill ta vara på tiden och varandra, vill njuta, samtala och kanske vandra runt Vens fantastiska natur tillsammans innan ni ska firar årets sista dag med oss i värdshusets omfamnande miljö.

HVENSKA MENYN – 10 UNIKA RÄTTER FRÅN KATHRIN BAAKE LITHANDER OCH TEAMET

Danska Ostron, syrad grädde & Caviar
Ett urval av våra egna charkuterier

Saltad gös, äpple, rättika & pepparrot
Krabba, sjöborre & bisque 

Hälleflundra, potatis, persilja, kål, rökt beurre blanc & rom
Bröd & tillbehör

 Rådjur i tre serveringar

Tartar på rådjur, svart vitlök & vintergrönt
Ravioli av Durumvete från Ven, crudité & buljong
Rådjurssadel med svartrot, lakrits, krasse & skysås
 
Jordärtskocka från Ven, Gnalling, nypon, rapsblad & fikongrädde
 
Vensk Appletini
Choklad, Päron & Glass-surprise

Nyårsupplevelsen kan bokas i två olika format, med eller utan övernattning:

Mini-semester med 2 mysiga övernattningar med valfri ankomst den 30 eller 31 dec, 2 rätters middag ena kvällen, frukost, lunch på årets sista dag och inte minst de 10 rätter som utgör årets avsmakningsmeny från Kathrin Baake Lithander och teamet i köket, innan ni vaknar upp till nya årets första dag och vår goda lantliga nyårsbrunch.

Hela paketet med måltider & 2 övernattningar från 4 095 kr per gäst

Vill du hellre åtnjuta Nyår Gourmetmenyn utan övernattning, se mer information här.
*menyn är med reservation för förändring

Varmt välkommen till Nyår under stjärnorna!