Gå ikke glip af den aktuelle Hvenske

SÆSONMENU
Vaar historie bred

Her får du Hven serveret

Når man bor her på Hven, kan man ikke komme uden om øens position som et naturligt råvaremekka. Året rundt får vi i køkkenet helt aktuelle muligheder, når vi sammensætter aftenens menu.

Med et klart udgangspunkt i de skandinaviske traditioner skaber vi hver aften en helt aktuel sæsonmenu med fire unikke serveringer.

Hjertelig velkommen!

Vores aktuelle sæsonmenu

 
- Sæsonens salater med hjemmelavet surdejs- og honningbrød og Læsø-saltet smør

- Hjemmelavet pasta af durumhvede fra Hven med svenske kantareller & skummede svampe

- Vildgås, kogt endivie, fermenterede brombær, rødbede & skysauce
 
 
- Is lavet med bivoks fra Hven, kogte æbler & pærer fra vores have, sød creme lavet med jordskokker fra Julias gård & ristet durumhvede

 

795 SEK pr. person

Som altid i vegetarisk eller traditionel sammensætning

*Menuen kan ændres, da vi arbejder med sæsonens lokale ingredienser.
DSC01716-2-1

Ring eller mail til os for at booke

RECEPTION@HOUSEOFVEN.COM
Gruppe 17-2

Bo hos os

OVERNATNING
Gruppe 87-2

Spis hos os

LÆS MERE
Gruppe 151

Gode tilbud

AKTUELLE TILBUD